Festival Tahu Kalikabong Meriahkan HUT Purbalingga

Kelurahan Kalikabong, Kecamatan Kalimanah, menggelar Festival Tahu pada Minggu (9/12) di area parkir swalayan KenMriki. Kegiatan yang diprakarsai pemuda Karang Taruna “Medan Remaja” itu digelar untuk memeriahkan hari jadi Purbalingga ke-188.

Festival Tahu menghadirkan lomba dan bazar

Ketua Karang Taruna Medan Remaja, Lukman Setiyono, mengatakan Festival Tahu diisi sejumlah perlombaan bertema makanan berbahan tahu. Lomba tersebut meliputi pembuatan kudapan berbahan dasar tahu dan lomba mewarnai untuk anak taman kanak-kanak dengan tema yang sama.

Lomba memasak kudapan diikuti 35 grup PKK di Kalikabong. Sementara itu, lomba mewarnai diikuti 150 anak TK di wilayah tersebut. Beragam kudapan tahu juga disajikan dalam perlombaan, seperti mangkok tahu isi ayam, martabak isi tahu, karamel tahu, cake tahu kismis, kroket tahu, donat tahu, gempol tahu, dan nuget tahu.

Produk olahan tahu diperkenalkan kepada masyarakat

Acara itu turut diramaikan Bazar Tahu yang menawarkan aneka produk makanan olahan tahu. Pengunjung juga mendapat Pesta Tahu secara gratis. Selain itu, panitia menghadirkan demo masak bersama chef dari Hotel Owabong dan Hotel Java Heritage Purwokerto.

“Tujuan kami juga untuk memperkenalkan produk dan olahan tahu kepada masyarakat,” kata Lukman.

Menurut Lukman, kegiatan tersebut juga bertujuan membangkitkan kembali semangat berwirausaha melalui produksi tahu. Ia menyebut generasi muda di Kalikabong selama ini cenderung beralih profesi menjadi karyawan bulu mata atau rambut palsu.

Lomba kudapan tahu diharapkan memunculkan ide kreatif dari produsen maupun konsumen. Lukman mengatakan masyarakat selama ini lebih banyak berfokus pada produksi tahu dan belum banyak mengolahnya menjadi kudapan yang dapat dijual dengan nilai ekonomi lebih tinggi.

Baca berita lain di Purbalingga