Kambing Jawa Randu Gerakkan Ekonomi Warga Jepara

Kambing Jawa Randu menjadi salah satu penggerak ekonomi warga di Desa Plajan dan Suwawal Timur, Kabupaten Jepara. Usaha peternakan di dua desa itu dikelola melalui kelompok, dengan perawatan ternak, pemasaran, dan pengolahan limbah yang saling mendukung. Jenis kambing ini dipilih karena dikenal tangguh, cepat tumbuh, serta menghasilkan daging yang melimpah.

Hadi Purnomo, Ketua Kontak Tani Ternak (KTT) Desa Plajan, menjelaskan bahwa kelompok yang dipimpinnya sejak 2007 beranggotakan 22 orang. Para peternak menghadapi keterbatasan pakan dan penurunan kesehatan ternak pada musim hujan, sementara harga jual juga berubah-ubah. Pendampingan dari DKPP, penyuluh pertanian lapangan, hingga BPKH Jawa Tengah membantu kelompok menjaga kegiatan peternakan tetap berjalan.

“Jawa Randu itu dagingnya banyak, harga lebih terjangkau dibanding PE (Peranakan Etawa) yang harganya mahal namun daging lebih sedikit,” ujar Hadi.

Pengelolaan Kambing Jawa Randu di Kelompok Ternak

Di Plajan, setiap anggota memelihara dua indukan. Sebagian hasil anakan disisihkan untuk kas kelompok sebagai bagian dari sistem pemerataan kesejahteraan. Ketika harga melemah, anak jantan berusia empat bulan dijual sekitar Rp1,5 juta, sedangkan harga anak betina kurang dari Rp500 ribu. Ternak tetap dirawat melalui penggembalaan, pemberian pakan rutin, kebersihan kandang, dan penanganan kesehatan dengan bantuan dokter hewan bila diperlukan.

Kelompok KTT Ayo Maju 2 di Suwawal Timur yang dipimpin Komari merawat 332 ekor Jawa Randu. Kelompok ini menghadapi penyakit gatal, pilek, batuk, serta gangguan mata. Pelatihan pembuatan silase, teknik perawatan, dan penyuntikan membantu peternak menjaga kondisi ternak. Saat harga turun, penjualan dilakukan melalui pemasaran online dan pengepul tetap. Kelompok tersebut juga memiliki kas hingga Rp6 juta.

Limbah Ternak Diolah Menjadi Pupuk

Manfaat peternakan tidak berhenti pada penjualan kambing. Di Plajan, setiap anggota wajib menyetorkan satu sak limbah setiap bulan untuk diolah menjadi pupuk organik. Sementara itu, peternak di Suwawal Timur memfermentasi limbah dengan disinfektan dan tetes tebu selama 21 hari sebelum digunakan di sawah anggota.

Kepala DKPP Kabupaten Jepara Mudhofir mengatakan pembinaan dilakukan mulai dari kelembagaan hingga pascapanen. Monitoring dijalankan secara rutin, termasuk penerapan standar kandang yang ditinggikan 80 sentimeter dan ukuran ideal 2 × 2 meter per ekor. Peternak juga diarahkan menggunakan rumput gajah atau daun singkong fermentasi serta memberikan obat cacing, vitamin, dan vaksin setiap enam bulan.

“DKPP juga bersinergi dengan pemerintah pusat dan legislatif agar program benar-benar menyentuh kebutuhan peternak,” kata Mudhofir.

Baca berita lain di Jepara