Olahan Siwalan Buka Peluang Usaha Warga Sulang

Di Pendapa Kecamatan Sulang, warga mengikuti pelatihan olahan siwalan selama dua hari, Senin (26/10/2026) hingga Selasa (27/10/2026). Kegiatan yang digelar Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Dinperinaker) Kabupaten Rembang itu diikuti 25 peserta dari lima desa.

Kepala Bidang Pembangunan Sumber Daya Industri Dinperinaker Kabupaten Rembang, Isti Rochmayanti, menjelaskan pelatihan tersebut diarahkan untuk mengembangkan potensi buah siwalan yang banyak dihasilkan di Kecamatan Sulang. Pengolahan itu juga ditujukan untuk mendorong munculnya Industri Kecil Menengah (IKM) baru di wilayah sentra pohon bogor.

“Potensi di Kecamatan Sulang itu penghasil buah siwalan. Jadi, untuk mengembangkan buah siwalan menjadi produk unggulan dari Rembang, kami mengadakan pelatihan untuk warga di desa yang menghasilkan siwalan tersebut,” jelas Isti.

Produk siwalan dikembangkan menjadi peluang usaha

Peserta berasal dari Desa Jatimudo, Pranti, Bogorame, Pedak, dan Kebonagung. Selain memperoleh materi, mereka menjalani praktik membuat beragam olahan siwalan, antara lain sari buah, sirup, manisan, dan dawet siwalan.

Isti menyebut keterampilan tersebut dapat membantu masyarakat mengolah hasil alam setempat menjadi produk yang beragam, berkualitas, dan memiliki daya saing. Pengembangan olahan siwalan juga berpotensi meningkatkan nilai tambah hasil alam lokal, membuka peluang usaha, serta menambah pendapatan masyarakat.

Mutmainah, peserta dari Desa Pedak, mengatakan pelatihan itu memberinya pengetahuan baru. Ia sebelumnya mengenal olahan siwalan, terutama dawet yang menggunakan santan. Dalam kegiatan tersebut, ia mempelajari pembuatan dawet siwalan tanpa santan, manisan basah dan kering, sirup, serta sari buah.

Pendampingan peserta berlanjut setelah pelatihan

Mutmainah berencana menerapkan keterampilan yang diperoleh untuk mengembangkan usaha olahan siwalan dari rumah. “Insyaallah mau dilanjut, semoga bisa praktik di rumah. Kalau Allah menghendaki, semoga lancar sampai produksi terus diperjualbelikan,” ungkapnya.

Dinperinaker akan melakukan monitoring dan evaluasi terhadap perkembangan peserta setelah pelatihan. Pendampingan juga melibatkan Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Sulang untuk membantu peserta menerapkan keterampilan pengolahan siwalan yang telah diperoleh.

Baca berita lain di Jawa Tengah